小朋友都说在学校有洗手了,那为什么还是一堆人染上肠病毒?

        我们常听学校或卫生单位一直宣导要常洗手,但是小朋友都说有洗手了,为什么结果还是染上肠病毒?

        原来天真的小孩以为用水洗一洗或冲一冲就行了,他们其实不一定喜欢或是懒得去使用肥皂来洗手,结果他们仅是用水洗去了一些脏污与灰尘而已,也许水流冲去了一些些的细菌病毒,但大部分的细菌与病毒还是在手上。

        这是因为光用清水洗手,缺乏了肥皂当中的界面活性剂,使得皮肤上的细菌、病毒不容易被清除。

那到底何谓界面活性剂,界面活性剂又是怎么杀菌的呢?

       人类使用最早的界面活性剂几乎就是肥皂,其化学简式为RCOOMR:长链烷基,M:碱盐),界面活性剂分子可分为含有长链烷基的亲油基(lipophilic group连结基亲水基(hydrophilic group三部分。界面活性剂的最重要特性,是能减小表面张力,并且产生湿润、渗透、乳化、分散等作用。

        界面活性剂因为有一边是亲水基,另一边为亲油基,所以在清洗时它的亲水基会连结水分子,而亲油基会连结油分子,因此可以带走油垢,而细胞膜是细胞外面由(亲水层─磷脂层─亲水层)这样的三层结构所构成的,是具有通透性的薄膜,所以清洁剂主要作用是破坏细菌的细胞膜,当然也可以溶掉我们皮肤细胞的细胞膜,所以皮肤过敏的人洗完肥皂后手也会痒,就是因为皮肤细胞比较敏感脆弱的关系,因此肌肤敏感的人在洗完肥皂后可以擦一些保湿修护霜之类的来修复皮肤细胞。


        因肥皂中界面活性剂可破坏脂肪、也可破坏有外膜的病毒,当我们用肥皂搓洗时,就可洗掉或借由破坏细菌和病毒的细胞膜而减少了95%以上的细菌和病毒,当病毒量减少,致病的机率就降低。

        所以要预防感染,必需确实做到清洁和消毒两个部分,清洁是用肥皂等清洁剂除去油污并减少细菌病毒数量,而消毒是用酒精或漂白水以及其他消毒剂把细菌和病毒消灭,但清洁比消毒更重要,因为身体或物品的表面不干净会妨碍消毒剂和细菌病毒的接触,导致杀菌效力降低,所以记得要先用清洁剂洗手后再用消毒剂消毒才会有双重保护力。

只是市售清洁产品琳瑯满目,那应该要选用怎样的清洁剂比较好呢?

        其实很简单,只要选用肥皂就行,不添加太多香精或物质的天然的手工皂也是很好的选择,但如果皮肤敏感的人可以选择含有保湿成分的。

        而含有抗菌成份的香皂则要慎选,因为美国食品药监局(FDA)最近发布禁令,对于含有(FDA)发布的19种特定活性成分的抗菌产品,最好不要去购买与使用,其中最常见的两种为Triclosan)和(Triclocarban

        图片来自网络图库,仅供参考,非广告该商品

        另外在医院手术室因避免感染所以常使用的有含碘的洗手液像是碘仿,还有2%4%chlorhexidine(克罗希西定),如若家中有人感染疾病时可用来加强洗手消毒,这类洗手液兼具洗手和杀菌消毒功能但相对也较昂贵。

       图片来自网络图库,仅供参考,非广告该商品

        我们都知道奶瓶和餐具可用高温杀菌消毒法来消毒,于是有些人就在洗碗区安装电热水器用热水来洗碗,并且不使用清洁剂来洗,他们认为这样可以去油污并且杀菌,觉得这样既环保又安全,但其实这样的想法很天真,因为高温杀菌需要将餐具完全浸在水中并以100℃高温煮沸5分钟80℃中10分钟才能死亡,而厨房电热水器顶多才50℃根本没太大帮助,也许油污遇热可以溶走比较好清洗,但杀菌消毒的效果有限所以还是记得要用洗碗剂清洗,不过若是选用环保对环境无污染的清洁剂当然更好。

        所以为了避免生病与感染,除了选择正确的口罩配戴外,更要注重个人卫生,尤其是洗手方法与观念要正确,要使用肥皂或清洁剂洗手、洗完手若能再用酒精或安全的消毒类产品消毒更好,另外就是要保持环境的卫生空气流通、尽量避免到人多拥挤的地方减少不必要的探病避免前往疫区,更要注重均衡的饮食获取足够的营养来维持和提升抵抗力,最后加上适度的休息和运动,这样更能帮助我们身体强健并增强免疫抵抗力。

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